DRAG

SERVICE

私たちは飲食店のDXを通じて
外食業界にイノベーションを起こす、
全く新しい外食企業です。

創業当初から飲食業を愛するメンバーが集まり、より良いお店をつくるために様々なトライ&エラーを繰り返し前に進んできたCRISP。レストランの運営だけでなく、飲食に携わる私たちならではの発想で、飲食店の課題解決に特化したAPPやSaaSも自社開発してきました。いま、私たちが培ってきた知見や専門性は、サラダを通じて新しいレストラン体験を提供する「CRISP SALAD WORKS」と、すべての飲食店のDXを後押しするためのデジタルソリューション「CRISP PLATFORM」に展開されています。

crispのサラダ

RESTAURANT

体験価値を最大化することで、
人々の期待を超え続ける
コネクティッド・レストランへ。

CRISP SALAD WORKSは美味しくて満足できるサラダを、一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門のレストランです。オンラインでもオフラインでも、サラダを通じてお客様とちょっとした心の交流ができるような、より一人ひとりに最適なレストラン体験を提供します。

今後はさらに店舗での体験価値を高めていくために、テクノロジー・デザイン・ヘルス・ロボティクス・ロジスティクスの分野に徹底的に集中することで「非連続な成長」と「高い収益率」を実現する、外食の新しいビジネスモデル「コネクティッド・レストラン」を目指していきます。

  • CRISP SALAD WORKS
  • Azabu-Juban
  • Azabu-Juban
  • CRISP SALAD WORKS
  • Toriizaka
  • Toriizaka

x 19

CRISP SALAD WORKS は麻布十番、六本木ヒルズ、広尾など東京都内を中心に19店舗を展開。オフィス向け無料グループ配送のCRISP BASEや、超小型ピックアップステーションのCRISP STATIONなど、よりお客様にフィットするレストラン体験も拡大中です。

CRISP PLATFORM

データを駆使して、
外食産業全体の価値を高めていく。

SaaS

CRISP PLATFORMは、データを基に飲食店の顧客体験をさらに進化させるために自社開発しているSaaSプロダクトです。
お客様一人ひとりの注文に紐づく、あらゆる情報をデータとして蓄積。「注文体験」「店舗&スタッフ」「経営」それぞれを高めるための資産にしていきます。

このソリューションサービスはCRISP SALAD WORKSだけでなく、外部の飲食店にも展開。私たちがこれまで培ってきた知見を活かしながら並走する形で、様々な飲食店のDXをサポート。外食産業全体をアップデートしていくことで、より多くの方々に新しいレストラン体験を届けていきます。

CRISP PLATFORM
CRISP PLATFORM
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