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テクノロジーで外⾷の顧客体験を再定義するCRISPが、One Capital から約5億円の資⾦調達を実施

⾮連続な成⻑と⾼い収益率を実現するコネクティッド‧レストランへ

株式会社CRISP（本社：東京都港区、代表取締役：宮野 浩史、以下「CRISP」）は、One Capital株式会社 （本社：東京都港区、代表取締役CEO：浅⽥ 慎⼆）を引受先とした約5億円の資⾦調達を実施し、One Capital代表取締役CEOの浅⽥慎⼆⽒がCRISP社外取締役に就任します。なお、これによりCRISPの累計資⾦調達額は約10億円、企業価値評価は約42.5億円となります。

2014年に創業したCRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつく る。」をビジョンにかかげ、⽇本の26兆円規模の外⾷産業をテクノロジーを通じてディスラプトすると同時 に、伝統的な外⾷企業の慣習や「当たり前」に挑戦し続けてきました。

今回の資⾦調達により、CRISPが提唱する⾮連続な成⻑と⾼い収益率を実現する新しい外⾷企業の形「 CONNECTED RESTAURANT（コネクティッド‧レストラン）」に必要な5つの成⻑領域であるテクノロ ジー‧デザイン‧ヘルス‧ロボティクス‧ロジスティクスに戦略的な投資を⾏うことが可能となります。

また、CRISP SALAD WORKSにおける年間売上約11億円‧70万件の注⽂のうち既に93%がデジタル経由の チャネルで発⽣しており、コロナ禍においてスマホや店頭KIOSKをつかったデジタルダイニングがCRISPの 急速な成⻑を後押ししています。

CRISPは、進化する顧客の期待を超越し続けるコネクティッド‧レストランを⽬指し、以下を含む新しい チャレンジと検証を⾼い透明性と圧倒的なスピードで実⾏します。

拡張拠点の展開強化 オフィス向け無料グループ配送のCRISP BASEは2021年6⽉時点で60拠点を超えましたが、2022年末までにさらに300拠点まで⼤きく拡⼤します。また、超⼩型ピックアップステーションのCRISP STATIONを2021年内にローンチ予定です。

新しい都市への進出 モバイルオーダーとフラッグシップとなる物理店舗、デリバリーやCRISP BASEなどのオンラインとオフラインを融合した拡張拠点を組み合わせた⾼いROIの新規顧客獲得⽅法で、まずは⽇本国内にて新しい都市に展開します。

CRISP REPLENISH 「あなたの⾷べたいサラダが、常にあなたの冷蔵庫の中に補充されている世界」を実現するためのサラダの定期配送サブスクリプションサービス。2021年5⽉の招待制ベータ版リリース時には事前登録が初期募集の20倍を超えるなど⼤きな反響があり、今後さらに開発と検証を加速します。

サラダ調理ロボットの開発 店舗での作業と接客を分離し、⼈がより創造性の⾼い価値を⽣み出す「LTVを⾼めるための接客」に時間を使うことができるように作業をロボティクスの⼒で解決します。

投資家からのコメント One Capital株式会社 代表取締役CEO 浅⽥慎⼆⽒

CRISPのサラダを初めて⾷べた時の感動を今でも鮮明に覚えています。店舗のデザイン‧スマホアプリの決 済体験も素晴らしく、まるでアップルストアに⼊ったかのような感覚でした。顧客満⾜度を⾼める視点で全 てのユーザ体験が設計されており、ソフトウェア脳の塊の経営者がいるに違いないと思い、出会った宮野さ んは想像以上の⽅でした。CRISPには、外⾷産業の慣習をソフトウェアでカスタマーサクセス⼀⾊に塗り替 える実⾏⼒があり、歴史に名を残す会社であることを確信しています。今回ご⼀緒する機会を頂けたことに 深く感謝しています。社会に健康をもたらす、Expect more than saladのカルチャーをまずは⽇本から、そして海外へと⼀気に普及させていく⼀助になれればと考えています。

One Capital onecapital.jp

浅⽥慎⼆⽒が代表取締役CEOを務めるOne Capital株式会社は、SaaS領域で顕著な投資実績を誇る独⽴系ベ ンチャーキャピタルです。浅⽥⽒はベンチャーキャピタリストとしてSaaS投資キャリアの中で、freee株式 会社、Sansan株式会社、株式会社ヤプリ、株式会社グッドパッチ、ビジョナル株式会社(ビズリーチ)、株式 会社アンドパッド、株式会社スタディストなどに投資し、各社のハンズオン⽀援に従事してきました。

CRISP, INC. crisp.co.jp

株式会社CRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる。」こ とをビジョンにかかげ、カスタムサラダレストランCRISP SALAD WORKSの展開を通じて、テクノロジーで 顧客体験を最⼤化し⾮連続な成⻑と⾼い収益率を実現する新しい外⾷企業「コネクティッド‧レストラン」 をつくろうとしている会社です。

採⽤について

CRISPにはメガベンチャーや商社、⼤企業からも優秀な⼈材が毎⽉⼊社しています。今のフェーズではエン ジニア‧デザイナー‧マーケターが特に実⼒を発揮できる、業界をひっくり返すようなワクワクするたくさ んの取組みを実⾏しています。わたしたちの会社概要を読んで興味をもってくれたらぜひ連絡をください。

報道関係者様からの問合せ
株式会社CRISP
広報担当 坂井
pr@crisp.co.jp